Всё смешиваем и пирог готов! Быстрый насыпной ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ｜ CookingTime

🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на большую форму 20x30 см (~16 порций): НАЧИНКА ИЗ ТЫКВЫ ▪️ 750 г тыквенного пюре ▪️ 300 г сладкого сгущенного молока ИЛИ 300 г концентрированного молока (несладкого) 100 г сахара или по вкусу / по желанию можно использовать сиропы, мёд или сахарозаменитель 🔴 ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ: если я использую сгущенное молоко, то дополнительно сахар уже не добавляю!!! если сливки, то лучше подходят 32-35% ▪️ 4 яйца ▪️ цедра 1 лимона или апельсина ▪️ 3 г молотой корицы ▪️ 2 г молотого имбиря ▪️ 1 г молотого кардамона ▪️ щепотка молотой гвоздики ▪️ 1 г соли ▪️ вместо пряностей можно использовать разные экстракты: ванильный, апельсиновый, миндальный, кокосовый и пр. СУХАЯ СМЕСЬ / можно просто брать готовую сухую смесь для кекса 350 г ИЛИ ▪️ 250 г муки ▪️ 90 г сахара ▪️ 10 г разрыхлителя ▪️ 2 г корицы ▪️ 1 г соли ▪️ можно вместо корицы добавлять ваниль или другой ароматизатор ЖИДКАЯ СМЕСЬ ▪️ 130 г сливочного масла ▪️ 120 г молока ▪️ 30 г тыквенных семечек ▪️ 50 г орехов пекан или других орехов ▪️ можно посыпать овсяными хлопьями, гранолой, измельченными крекерами и т. д. 🔴 ВЫПЕКАТЬ на 180℃ / 355℉ на среднем уровне духовки в режиме верх-низ 50-60 минут на последних 10-15 минутах можно включить конвекцию