Хрустящие жареные пельмени

Хрустящие жареные пельмени Рецепт: Тесто для пельменей: 200 г муки общего назначения 2 г соли 55 мл воды Месить в течение 2 минут Подъем на 15 минут Месить в течение 5 минут Подъем на 60 минут Начинка: 400 г свиной лопатки 300 г креветок 1/2 ст. л. 1/2 столовой ложки имбиря 200 г капусты Горячая вода Подождите 30 секунд 15 г зеленого лука 1 столовая ложка порошка приправы 1 ст л соевого соуса 1/2 ст л кунжутного масла 1/4 чайной ложки черного перца Мука общего назначения Растительное масло Средний огонь 2 минуты 100 мл горячей воды Средний огонь 5 минут Соус: 2 ст л соевого соуса 1/2 столовой ложки уксуса 1 чайная ложка масла чили