Эчпочмак, вак белиш, а может быть курник?

Список ингредиентов и их вес: Тесто Молоко150 мл Сливочное масло 50 г Сметана 20 % 50 г Яйцо 1 шт Дрожжи живые 20 г Сахарный песок 1 ч л Соль 1 ч л Мука 350 г Выход теста 680 г Расход на 1 шт. 60-70 г теста Итого 10 штук Начинка Курица(филе) 450 г Картофель 150 г Лук репчатый 150 г Соль-перец по вкусу