В деревне Вершинино появились любители итальянских сыров и других европейских сортов

Приучил местных жителей и туристов заповедной территории к новинкам фермер Александр Крехалев. Молочная продукция его хозяйства славится на всю округу. Новая идея, которую поддержал Кенозерский национальный парк — построить сыроварню, чтобы проводить мастер-классы и обучать всех желающих производству сыра.