Пирожки с необычной начинкой

Ингредиенты Для начинки — 500 г Фарш отварной говядины 150 г Лук 250 г Морковь 400 г Картофель 200 г Болгарский перец (желательно красный) 10 г Сушеные молотые грибы. Либо 300 г Живые грибы 100 мл Мякоть соленых или свежих помидоров По вкусу черный молотый перец, соль, молотая зира. 80 мл Масло растительное Тесто – 600 мл Молоко 1 ч. л. с горкой Соль 1 ст. л. без горки Сахар 8 г Дрожжи сухие 1,5 ст. л. Масло растительное 950 г Мука 50 г Мука для подпыла стола 4-5 ст. л. Масло растительное для смазки теста во время раскатки Для смазки и обсыпки пирожков – 1 Яйцо и горстка кунжута #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда