Как относиться к советскому прошлому? // Илья Будрайтскис в гостях проекта «Манты Канта»

В первом выпуске нашего теоретико-кулинарного шоу, приуроченном к годовщине Октябрьской революции, редактор сигмы Костя Корягин и историк Илья Будрайтскис готовят постные щи с винегретом, попутно обсуждая советское прошлое и наши способы отношения к нему. Травма лука, экспансия майонеза и выдерживание темпоральных границ поджарки – гастрономические метафоры и диалектика готовки помогают прояснить такие важные и насущные проблемы, как рефлексия сталинизма, колонизация прошлого и его безответственное ретроман