Когда жена захотела что-нибудь сладкое/ТИРАМИСУ/БАНАНОВЫЙ МУСС/МАЛИНОВО-СЛИВОЧНОЕ СУФЛЕ

В этом видео я расскажу как сделать: 1) ТИРАМИСУ яйцо куриное - 3 шт сахар - 100 г печенье савоярди(дамские пальчики) - 50 г кофе растворимое - 1 ст л маскарпоне - 250 г мята - 2 веточки какао порошок - 5 г Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки до воздушной массы. Взбиваем желтки с сахаром до пышной массы и добавляем сыр маскарпоне, перемешиваем до однородной массы. Смешиваем получившиеся массы. Пропитываем в кофе печенье. Выкладываем в креманку сначала получившиеся крем, печенье и снова крем. Украшаем какао и листочками мяты. Отправляем в холодильник на 3 часа настоятся. 2) БАНАНОВЫЙ МУСС бананы спелые - 2 шт лимон - 1/3 от целого сливки 33% - 150 мл тархун - 2 веточки Очищенные бананы измельчаем с лимонным соком до однородной массы. Добавляем взбитые сливки и перемешиваем до однородного мусса.Выкладываем в креманку и украшаем веточкой тархуна. 3) МАЛИНОВО-СЛИВОЧНОЕ СУФЛЕ малина - 150 г желатин - 10 г сливки 33% - 150 мл малина для украшения Измельчаем малину в однородную массу. Растворяем желатин в горя