Шашлык с грузинским маринадом и хлеб на шампуре

- свиная шея 1,2 кг - сванская соль, обычная соль, сухая грузинская аджика, паприка - газированная вода ⠀ Замариновал мясо на 5 часов: сванской солью, обычной солью, сухой грузинской аджикой, паприкой и газированной водой. Жарил на углях около 15 минут ⠀ Для приготовления маринованного лука: смешал лук, петрушку (можно укроп) и уксус 9% 1 ст.л. ⠀ Хлеб приготовил из обычного дрожжевого теста, намотал на шампур и жарил на слабых углях