Да, это не классический рецепт Жульена, но скажу я вам, что это даже вкуснее 🤤 Берем в копилку
Уже многие годы я готовлю жульен именно таким образом, в моей семье ее безумно любят 😋
Так что, делюсь и с вами 🙏🏻
Нам нужно будет
▫Филе курицы - 400 грамма
▫Картофель - 800 грамма
▫Сливки 23-33% - 300 мл
▫Лук - 1 шт
▫Сыр - 200 грамма
▫Грибы шампиньоны - 300 грамма
▫Сливочное и растительное масло
▫Чёрный перец, паприка,соль, мускатный орех
Готовка
•С начала Грибы, лук и куриное филе (можно взять и индейку) нарезать кубиками.
•Далее Отправляем грибы сначала на сухую сковородку и как только выпарится вся жидкость, добавляем растительное и сливочное масло и обжариваем вместе с луком.
•Затем Засыпаем специи (мускатный орех, черный перец и соль)
•Добавляем сюда же филе курицы.
•Все хорошенько обжариваем на высоком огне.
•Заливаем жирные сливки (10% не берём, иначе не загустеют)
•Накрываем крышкой и готовим до загустения сливок. Это займет буквально 5 мин
•Для картофельного пюре:
Отвариваем картофель в подсоленной воде, сливаем воду и превращаем в пюре с помощью толкучки с добавлением cливoчнoгo мacлa и пaпpики.
Сoбиpaeм зaпeкaнку:
•Снaчaлa выклaдывaeм пюpe, пocыпaeм тepтым cыpoм и cвepxу нaш coуc c куpицeй и гpибaми и пocыпaeм cнoвa cыpoм
•Отпpaвляeм в paзoгpeтую дуxoвку буквaльнo нa 10 мин.
Пpи мaкcимaльнoм гpaдуce 230-250•
(мы oтпpaвляeм лишь для тoгo, чтo бы cыp pacплaвилcя и пoявилacь нeбoльшaя кopoчкa)
Сpaзу лучшe нe paзpeзaть , дaть ocтыть нeмнoгo и ужe пoтoм paзpeзaть нa пopциoнныe куcoчки.
1 view
0
0
3 weeks ago 00:11:17 1
[Коллекция Рецептов] 🍞Белый хлеб на пшеничной закваске! Как вывести пшеничную закваску из ржаной!
3 weeks ago 00:03:56 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ КАК В СССР КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ?
3 weeks ago 00:02:58 214
Пышная запеканка из творога с манкой и изюмом в духовке как в детском саду
3 weeks ago 00:02:33 26
Беру творог и сахар,готовлю запеканку без манки и муки,очень нежный вкус
3 weeks ago 00:01:00 701
25 ноября — День вкусной запеканки на телеканале Кухня!
3 weeks ago 00:00:59 1.4K
Клип сообщества Мои любимые рецепты ♥
3 weeks ago 00:00:32 148
Заготовки в банках
3 weeks ago 00:01:31 5
Домашняя творожная запеканка
3 weeks ago 00:03:04 1
Рецепт сладкой запеканки из кабачков в мультиварке
3 weeks ago 00:04:45 1
Картофельная запеканка
3 weeks ago 00:02:37 1
Запеканка из цукини с овощами и сыром в мультиварке
3 weeks ago 00:01:03 2
Emir Kusturica: gracias a RT pude ver un . que no conocía, no el que presenta Hollywood
3 weeks ago 00:00:54 90
Клип @ppraciony
3 weeks ago 00:03:24 24
Запеканка из куриной грудки с грибами. Вкусная и простая в приготовлении!
3 weeks ago 00:30:04 8
[Грильков] ПРОБУЕМ ГОТОВУЮ ЕДУ ОТ “МАГНИТ“ | СТОЛОВАЯ ОТДЫХАЕТ