Супер💥МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ🍫👍Делай торты!Рецепты, мастер-классы

Супер💥МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ🍫👍 С шоколадными коржами, шоколадным кремом и даже шоколадной пропиткой с идеальной текстурой, насыщенным вкусом и ароматом🤗 Сохраняйте рецепт 📌 Нам понадобится: Для шоколадного бисквита ⠀ Форма d- 16 см ✅Яйцо 3 шт ✅Сахар 170 гр ✅Масло подсолнечное 95 гр ✅Сметана/сливки 100 гр ✅Мука миндальная 100 гр ✅Мука пшеничная 100 гр ✅Какао пудра 15 гр ✅Разрыхлитель 10 гр ⠀ Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и подсолнечное масло. Добавить все сухие ингредиенты. Хорошо смешать. Выложить тесто на противень застеленный пергаментом и разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при t-190°С около ~12 минут. Охладить бисквит до комнатной температуры и, накрыв пленкой убрать в холодильник на 2-3 часа. Затем вырезать кольцом бисквиты. ⠀ Шоколадный ганаш ⠀ ✅Шоколад темный 150 гр ✅Шоколад молочный 170 гр ✅Сливки 33% 320 гр ✅Глюкозный сироп 10 гр ✅Творожный сыр 150 гр ⠀ Сливки нагреть с глюкозным сиропом. Соединить с шоколадом. Пробить блендером. Добавить творожный сыр. Снова пробить блендером. Накрыть пленкой и охладить 4-6 часов. ⠀ Пропитка:⠀ ✅Сахар 50 гр ✅Молоко 100 гр ✅Какао 1 чл ⠀ В молоко добавить какао и Сахар и довести до кипения. ⠀ Сборка торта:⠀ Вырезать кольцом 3-4 бисквита. Пропитывая каждый слой, собрать с шоколадным ганашем торт. Часть крема уходит на покрытие торта. Охладить 3-4 часа и можно угощаться😋 💥Рецепт и видео от ne_pp_mama Приятного чаепития🍵