Слет овощей / Gemse-Gipfel / Vegetable summit

Никаких кулинарных откровений, никаких тайн. Всего лишь салат, которым мы ужинали (помните же: что готовлю, то и в кадре, без показухи?). Свеклу, картофель и морковь отварила в кожуре, дала время остыть, очистила. Варила вместе, если друг от друга прокрасятся - не беда, им все равно в одном салатнике смешиваться. Яйца сварила отдельно и тоже, конечно, почистила. Все режу мелкими кубиками и ссыпаю в салатник. Добавляю банку зеленого горошка, только жидкость солью, она в салате не нужна, а оператор ее очень любит. Немного растительного масла для мягкости вкуса, смешиваю и даю настояться, пусть продукты “подружатся“. Вот теперь только солю (при желании и перчу), снова перемешиваю и раскладываю в тарелки. Вроде бы, все привычно и обычно. А если задуматься: сытно, к полуночи кушать не захочется, без мяса - какое мясо в жару 32? Суточную норму белка мы из яиц получим. Зато овощи - сплошная польза. И вкуснотища. - - - (De) Keine kulinarischen Enthüllungen, keine Geheimnisse. Nur ein Salat, mit dem wir zu Abend gegessen haben (denken Sie daran: Was ich koche - das ist auf dem Bildschirm, ohne Produktionen?). Gekochte Rüben, Kartoffeln und Karotten in der Schale, Zeit zum Abkühlen, geschält. Zusammen gekocht, können sie sich gegenseitig färben, es spielt keine Rolle, sie mischen sich immer noch in der gleichen Salatschüssel. Ich habe die Eier separat gekocht und natürlich auch gereinigt. Ich schneide alles in kleine Würfel und gieße es in eine Salatschüssel. Ich füge ein Glas grüne Erbsen hinzu, aber ohne Flüssigkeit, wird es im Salat nicht benötigt, und mein Kameramann liebt diese Flüssigkeit sehr. Ein wenig Pflanzenöl für einen milden Geschmack, mischen und ziehen lassen, möge die Produkte “Freunde finden“. Jetzt salze ich einfach (und pfeffere, wenn gewünscht), mische erneut und lege es in Teller. Es scheint, dass alles vertraut und üblich ist. Und wenn Sie darüber nachdenken: Es ist befriedigend, Sie werden nicht im Mitternacht essen wollen, ohne Fleisch - was für ein Fleisch ist 32 C in der Hitze? Wir werden die tägliche Proteinzufuhr aus Eiern erhalten. Die Gemüse ist ein solider Nutzen. Aber lecker und kalorienarm. - - - (Eng) No culinary revelations, no secrets. Just a salad that we had dinner with (remember: what I cook is in the frame, without productions?). Boiled beets, potatoes and carrots in the peel, gave time to cool, peeled. Cooked together, they can coloring each other, it doesn’t matter, they still mix in the same salad bowl. I cooked the eggs separately and, of course, cleaned them too. I cut everything into small cubes and pour it into a salad bowl. I add a jar of green peas, but without liquid, it is not needed in the salad, and my cameraman loves this liquid very much. A little vegetable oil for a mild taste, mix and let it brew, let the products “make friends“. Now I just salt (and pepper if desired), mix again and put it in plates. It seems that everything is familiar and usual. And if you think about it: it’s satisfying, you won’t want to eat by midnight, without meat - what kind of meat is 32 C in the heat? We will get the daily protein allowance from eggs. But vegetables are a solid benefit. But delicious and low - calorie.