Лазанья

Лазанья - популярное итальянское блюдо. В этом видео представлен мой вариант лазаньи, который не претендует на аутентичность. Подробный рецепт Обозначу некоторые важные моменты в приготовлении этого блюда. Мясо. Для лазаньи лучше всего подойдет свинина, говядина или их смесь. Иногда к свиному мясу добавляют телятину. Мясо не должно быть постным или слишком жирным. Для пикантности, к мясу можно добавить копченый бекон. Вино. Во многих рецептах рагу болоньезе, вино является неотъемлемы