Котлеты по-мегрельски. Сочные куриные котлеты для всей семьи!

➊ Куриное филе - 1 кг ➋ Лук - 1 шт. ➌ Сладкий перец - 2 шт. ➍ Перец чили - 1 шт. ➎ Кинза - 50 г ➏ Базилик - 20 г ➐ Чеснок - 3 зуб. ➑ Сливочное масло - 100 г ➒ Сыр копчёный - 150 г ❿ Кукурузный крахмал - 2 ст. л. ➊➊ Уцхо сунели - 1-2 ч. л. ➊➋ Паприка сладкая - 1 ч. л. ➊➌ Чёрный перец - 1/2 ч. л. ➊➍ Яйца - 1 шт. ➊➎ Соль - по вкусу