Маринованные помидоры.
⠀
Ингредиенты на полтора литровую банку:
1 кг помидор
1 морковь
1 болгарскии перец
1 средняя головка лука
2 зубчика чеснока
6-8 шт душистого перца горошек
Зонтик укропа
Небольшои кусок листа хрена
Небольшои кусочек жгучего перца
2 листика лавра
2 вишневых листа
Веточка сельдерея
1 ст ложка с горкои соли
0,5 ст ложки сахара
0,5 ч ложки 70% уксуснои эссенции
⠀
Приготовление:
⠀Для маринования идеально подходит сорт помидор “Слива“
Подготовить все ингредиенты: промыть все под проточнои водои; лук, морковь, болгарскии перец нарезать.
⠀В промытые банки выложить листья хрена и вишни, листик дуба, укроп, жгучии перец и перец горошек, чеснок, сельдереи.
⠀Наполнить банки помидорами, не забыв добавить лук, морковь и болгарскии перец.
⠀Залить крутым кипятком (чистая вода), прикрыть простерилизованными крышками и оставить на мин 30-40.
⠀Слить воду в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю соль и сахар из расчета на одну банку 1 ст л соли и пол ст л сахара.
⠀Прокипятить хорошенько рассол.
⠀Залить помидоры рассолом.
Добавить в каждую банку пол чаинои ложки уксуса.
⠀Закатать.
⠀Перевернуть.
⠀Укутать до полного остывания.
⠀Убрать на хранение на полки, в погреб, в кладовую -туда, где вы обычно храните запасы.
⠀Р.s. Ну вот...собственно..все.
Банки я в данном случае не стерилизовала отдельно (они простерилизовались вместе с содержимым в течении 30-40 мин.
⠀Крышки, как обычно, поместила на минут 5 в кипяток.
⠀Если вы стерилизуете банки вместе с помидорами поместив их в кипяток, в этом случае не обязательно добавлять уксус и не нужно укутывать банки после закатки.
27 views
331
85
10 months ago 00:01:00 1
Как приготовить суши дома??! 🍱
10 months ago 00:05:48 1
Вкуснейший салат из капусты на зиму – 2 способа хранения! Рецепт из старого журнала!
10 months ago 00:11:37 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день✔️Похудение без Диет. Меню на 1200 Ккал
10 months ago 00:11:39 1
Настоящие грузинские хинкали Простой рецепт из фарша на обед и ужин!
10 months ago 00:09:08 1
Тесто для пиццы ☆ Тонкое с мягкими корочками ☆ Идеальный рецепт теста на пиццу
10 months ago 00:02:33 1
Все квасят капусту по-своему, а я только так! Самый простой рецепт без сахара и уксуса
10 months ago 00:07:15 1
АРОМАТНЫЙ ХЛЕБ на ржаной закваске - ПОШАГОВЫЙ рецепт🍞
10 months ago 00:07:46 1
Вкусные цукаты из тыквы! Тыквенные цукаты в домашних условиях! Простой рецепт натуральных конфет!
10 months ago 00:19:32 1
Булочки как пух. Добавьте это в тесто. Идеальное тесто для домашней выпечки!
10 months ago 01:32:35 1
СБОРНИК СЕРИЙ 2023 - Детективы
10 months ago 00:06:07 1
Фаршированный перец на зиму! Простой рецепт заготовки и консервации!
10 months ago 00:26:30 1
Как я вылечила суставы #больные_ноги #артрит #артроз #полиартрит #лечение_суставов
10 months ago 00:01:16 1
ЛУЧШАЯ ЗАПЕКАНКА В ТВОЕЙ ЖИЗНИ! 😍 Творожно тыквенная запеканка
10 months ago 00:01:48 1
Вы будете в восторге👍 Икра из тыквы на зиму
10 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
10 months ago 00:04:16 1
Ароматный хлеб “Деревенский“ на спелом тесте/Pâte Fermentée/Оld Dough
10 months ago 00:05:08 1
Даже не думала, что ЛУК можно приготовить так ВКУСНО!За уши не оттащишь!Блюдо практически из ничего!
10 months ago 00:02:04 1
Сырные лепешки с ветчиной за 20 минут! Сметут в один миг! ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
10 months ago 00:08:50 1
Домашнее ВИШНЕВОЕ ВИНО. Самый вкусный рецепт🍒👍👍👍
10 months ago 00:10:04 4
Творожные шарики в масле простой рецепт выпечки к чаю на десерт!
10 months ago 00:04:01 1
Шоколад из какао и молока домашний 🤎 Как приготовить ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД из КАКАО и МОЛОКА
10 months ago 00:06:28 1
Дала попробовать соседке,теперь весь дом готовит! ЛЕПЕШКИ с картошкой вместо пирожков!ВКУСНО,просто!
10 months ago 00:11:23 1
ТАКОЙ ЗАГОТОВКИ В ЮТУБЕ ЕЩЁ НЕТ, НОВИНКА, ШОКОЛАД В БАНКЕ, из груши