Зефир банановый. Marshmallow banana

Любите вкусняшки к чаю? Предлагаю приготовить нежный и воздушный банановый зефир и полакомить своих домашних за сладким столом. Ингредиенты: Бананы очищенные 300 г Белок куриный 1 шт. Сироп: Агар 8 г Сахар 200 г Вода 80 г Бананы нарежьте кружочками, измельчите погружным блендером. К банановому пюре добавьте куриный белок. Взбейте миксером до увеличения массы в объёме. Паралельно готовим сироп. В сотейник наливаем воду, насыпаем агар. Перемешиваем и отправляем на огонь. При постоянном помешивании, доводим д