Домашний кальвадос из яблок и груш: рецепт браги, перегонка, настаивание

В ролике Даниил Перваченко рассказывает о своей технологии приготовления кальвадоса из яблок и груш с добавлением сахара. На видео показана альтернативная технология приготовления кальвадоса с сахаром и дрожжами. Хотя по своей сути методика правильная и немного проще предложенной, но из-за добавления других ингредиентов (дрожжей и сахара) назвать рецепт классическим нельзя, аромат будет хуже, а вкус не таким мягким.