Verzicht auf Zucker – endlich frei! | @QS24 - Schweizer Gesundheitsfernsehen

Zuckerfreie Ernährung hat nichts mit Verzicht zu tun. Sicher werden einige die wohl häufigste Droge in unserer Ernährung vermissen. Für andere wiederum werden sich die ersten zuckerfreien Tage wie ein Entzug anfühlen. Doch Anja Giersberg verspricht: Ein Leben ohne Zucker kann sich ganz leicht für jeden anfühlen. Mit der richtigen Strategie und Anleitung lassen sich schnell positive Effekte für Gesundheit und Lebensqualität erzielen. Die gelernte Konditorin in der Sterne Gastronomie weiß wovon sie spricht. Nicht weniger als ihre Passion, ihren Traum, musste sie aufgeben, als sie nach langem Leidensweg mit unterschiedlichen Diagnosen, erkennen musste, dass der Zucker ihre Gesundheit ruinierte. Während eines Auslandsaufenthaltes in Paris verliebte sie sich einst in die herrlich angerichteten Schaufenster der französischen Patisserien. Das Zusammenspiel von Farbe, Geschmack und Kreativität wollte sie zu ihrer Berufung machen. So wurde Zucker