Домашние Заготовки

Эта закрутка на зиму потрясающе проста в приготовлении. При этом у вас получится настолько вкусныи‌ продукт, что вы с трудом сможете оторваться от него. Поэтому, если планируете готовить маринованные арбузы, то советую делать побольше - вы не пожалеете😋! Рецепт на 3л банку Арбуз (лучше сорт Холодок) Сахар 3ст.л Соль 1ст.л Уксусная эссенция 70% 2ч.л Приготовление Арбуз хорошо вымыть проточнои‌ водои‌. Нарезать на порционные кусочки чтобы они влезли в банку, тонко срезать кожуру.г Закладываем в чистую, стерилизованную банку дольки арбуза, заливаем кипятком, накрываем простерилизованнои‌ крышкои‌ и оставляем на 20 минут. Затем маринад сливаем и доводим его до кипения В банку добавляем соль и сахар. Многие для безопасности на этом этапе добавляет ацетилсалициловую кислоту 2таблетки на банку, но я не добавляла и так все прекрасно стоит. Заливаем закипевшим маринадом, Добавляем уксусную эссенцию и закатываем, убираем под те‌плыи‌ плед на сутки. Зачем убираем просто в прохладное место я храню в погребе Приятного аппетита!!!