Щи богатые (полные) наваристые из кислой капусты

Щи богатые (полные) наваристые из кислой капусты ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА 1. Квашенная кислая капуста - 0,5 кг. 2. Говядина - 750 грамм. 3. Репчатый лук - 5 штук. 4. Крупный картофель - 1 штука. 5. Сливочное/растительное масло - 50 грамм/мл. 6. Корень петрушки - 2 экземпляра. 7. Средняя морковь - 1 штука. 8. Корень сельдерея - 100 грамм. 9. Зелень укропа/петрушки/сельдерея. 10. Чеснок - 2-5 зубчиков. 11. Соль - 1 десертная ложка. 12. Сахар - 1 десертная ложка. 13. Сушёные белые грибы - 10 штук. 14. Сметана - 100 грамм. 15. Пряности ароматные. 16. И таки роскошное настроение. ___________________________________________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:45 – Анекдот №1 01:13 – ингредиенты 01:13 – РЕЦЕПТУРА 02:10 – подготовка мяса к варке 03:39 – кладём мясо в кастрюлю 03:48 – очищаем лук 04:06 – закладыв