МОРКОВЬ СОЧНАЯ, КРЕПКАЯ И БЕЗ ГНИЛИ! Как убирать и хранить морковь и свеклу БЕЗ ПОТЕРЬ?

Оптимальным временем для уборки моркови считается конец сентября, однако морковь неплохо переносит заморозки, особенно если прикрыть грядку ботвой. Понижение температуры охладит корнеплод и подготовит его к длительному хранению. А вот влажность моркови не по душе – затяжные дожди перед уборкой сделают её водянистой и невкусной. Оптимальная температура для сбора морковного урожая ниже 10 градусов. Следует обратить внимание на ботву: если она пожелтела, пожухла, то морковь уже готова к уборке. Но не передержите ее, особенно если ожидается потепление и дожди. За несколько дней до уборки моркови необходимо прекратить её полив. Это делается для того, чтобы сохранить сочность корнеплода. Также срежьте ботву, оставив хвостик около 5 сантиметров. Подобная предосторожность снизит скорость увядания моркови. Убирают морковь по-разному: кто-то вручную, а кто-то выкапывает вилами. Делайте так, как вам удобно, чтобы собрать урожай быстро и легко. Свежевыкопанную морковь вытирают сухой тряпкой, но ни в коем