Хозяйкин блог

Уха по-фински – это изысканное блюдо, где нежность сливок сочетается с насыщенным вкусом красной рыбы. Для приготовления понадобится: -300 г филе сёмги, форели или другой рыбы, -2-3 картофелины, -половинка моркови, -половинка лука, -30 г сливочного масла, -1 ст.л. растительного масла, -200 мл сливок 10-15%, -1 ст.л. сливочного сыра, -соль, перец, паприка, чеснок, лавровый лист по вкусу, -3-4 стебля укропа, -1,5 л воды.