Соус Песто из рукколы - рецепт итальянской кухни! Готовлю, как только появляет

Думаю, все слышали про итальянский соус Песто, который в оригинальном варианте готовят из базилика, однако, его также можно приготовить из петрушки, шпината, рукколы, кресс-салата, черемши и другой ароматной сочной зелени. Соус готовится буквально на раз, два, три! Если желаете приготовить постную версию, просто не добавляйте сыр. С соусом Песто можно готовить и подавать различные супы, овощные салаты и много других полезных и вкусных блюд: фрикадельки, птицу, рыбу, мясо, бобовые, картофель, яйца, морепродукты, бутерброды, пиццу, лазанью, бургеры, и конечно же любые макаронные изделия. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!