Майонез из авокадо

Очень нежный, можно как заправку для салата, так и просто на хлебец намазать Ингредиенты: Спелый авокадо - 130 гр (1 шт) Лимонный сок (или больше, по вкусу) - 2 ч.л. Растительное масло - 30 мл Соль по вкусу Чеснок - 1 зубчик Щепотка молотого перца Приготовление:⠀ Спелый авокадо очистить, удалить косточку, нарезать на кусочки. Из лимона выжать сок, чеснок очистить, размять. Измельчить все в блендере. Майонез из авокадо готов! Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более трех дней. Можно добавить больше растительного масла или даже аквафабу, если блендер будет плохо справляться или хочется пожиже.