ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКАХ в ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ. КАК у БАБУШКИ в ДЕТСТВЕ.

Приготовление в глиняных горшочках, издавна пользовались наши предки, это не только вкусная, но и здоровая пища. Все ингредиенты загружаются в горшочек сырыми, и при одинаковой температуре, и долгом томлении, получаем вкусное блюдо. При таком режиме приготовления, все продукты сохраняют свои полезные свойства и витамины. Приготовление не сложное, справиться любой начинающий кулинар. Нет печи, приготовьте жаркое в духовом шкафу, получается достойно. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо.Если Вам понравилось блюдо ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина - 2,5кг. картофель - 2 кг. лук - 6 шт. помидор - 3 шт. перец сладкий - 4 шт. перец стрючковый - 1 шт. чеснок - 6 зубчиков. масло сливочное топленое - 6 ч/л бульон куриный - 1 литр. укроп - 1 пуч. сыр - 200 гр. соль, перец. Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала. Шулюм в казане - Свиные ребра в тан