Хрустящая курочка Карааге! Простой и быстрый рецепт!
Карааге - это классическое блюдо, которое вы можете найти в любом японском доме, ресторане и закусочной!
Карааге не является исключительно блюдом из курицы. Это японская кулинарная техника, при которой продукт предварительно маринуется, затем обваливается в смеси муки и крахмала, картофельного или кукурузного, и затем обжаривается во фритюре до хрустящей корочки.
Для приготовления нам понадобится:
400 гр куриного бедра (на коже, без кости)
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
2 стл пшеничной муки
2 стл крахмала (кукурузного/картофельного/тапиоки)
Маринад:
1 ч л сока имбиря
2 зубчика чеснока
1 ст л мирина
1 ст л соевого соуса
1 ст л саке (можно заменить шаосинским вином или хересом)
1 ч л кунжутного масла
Подача:
Долька лимона
Японский майонез
Шичими тогараши
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
“Лапшичка“ - авторский телеграм-канал Марата Баширова
VK:
RuTube:
Одноклассники:
Telegram:
Дзен:
#японскаякухня #карааге
00:00 - Вступление
01:53 - Нарезка и маринование
04:11 - Панировка и обжаривание
08:10 - Заключение
09:19 - Дегустация ;)
1 view
212
58
4 weeks ago 00:00:39 23
Клип @otbatki
4 weeks ago 00:08:36 143
Рецепт покорил всех гостей! Сочная запеченная курица на рождественский ужин! Легко и очень вкусно!
4 weeks ago 00:02:36 7
Секрет сочной курицы с картошкой: курица в кастрюле
1 month ago 00:00:57 2.1K
Хрустящая Курица.mp4
1 month ago 00:09:06 3.1K
Сочные куриные бедра в духовке. Все, кто пробовал эту курицу, просили добавки!
1 month ago 00:11:17 1.1K
Хрустящий горячий жареный цыпленок KFC и пивной Мукбанг! Курица с приправами и сырной глазурью ASMR
1 month ago 00:00:39 2.1K
Клип сообщества Закуски
1 month ago 00:00:26 9.7K
И КУРОЧКА и КАРТОШКА!
2 в 1 всё как мы любим! ХРУСТЯЩИЕ ГОЛЕНИ!
1 month ago 00:02:16 26
Салат из курицы с медовой заправкой- идеально на ужин и романтический вечер
1 month ago 00:00:22 542
Японская жареная курица (карааге): хрустящая и вкусная!🍖
1 month ago 00:00:36 23
Хрустящая курочка в лаваше
1 month ago 00:03:07 224
Мужская кухня. Мясо
1 month ago 00:00:47 1.2K
Клип сообщества Выпечка к чаю
1 month ago 00:03:10 339
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
1 month ago 00:01:39 155
Рецепты | Соленья | Закрутки
1 month ago 00:00:00 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Самая Вкусная Курица с грибами на сковороде. Рецепт соуса.
1 month ago 00:01:14 13
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы
1 month ago 00:00:59 130
Видео от Выпечка Салаты
2 months ago 00:00:34 490
Хрустящий салат с копченой курицей 🥗
2 months ago 00:00:22 1
Видео от Ленивые / лёгкие /гифрецепты /необычные рецепты
2 months ago 00:00:19 177
Хрустящая курица в дошике 🥹
2 months ago 01:19:01 15
[야미보이 Yummyboy] Курица, жареная на соломе! Местная большая коллекция видео о жареной на углях курице