Тортик с Гортензиями(крем БЗК). /Cake with Hydrangeas(protein custard).
Оформление БЗК:
Диаметр - 24см. Вес - 2,1кг. Ванильный бисквит на 6 яиц. 2 порции крема на Пектине.
Прослойка - крем чиз. Пропитка - яблочный сок.
Елена Попова(Дубина) в Одноклассниках:
в Инстаграме:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ванильный бисквит -
Шоколадный бисквит -
Черёмуховый бисквит -
Шоколадно-сливочный крем -
Сливочный йогуртный крем -
Творожный сметанный крем -
Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ -
Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ -
БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - h