Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!
#яблочныйпирог #пирогсяблоками #пирог
Потрясающий яблочный пирог, очень вкусный и нежный. Ешь и невозможно остановиться.
Идеальная выпечка к чаю. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сливочное масло 90 гр
Соль щепотка
Яичные желтки 2 шт
Сахар 50 гр, 2 ст. ложки
ЯБЛОЧНЫЙ СЛОЙ
Яблоки 3 шт (500-600 гр)
Сахар 50 гр, 2 ст. ложки
Сок и цедра лимона
КРЕМ - СУФЛЕ
Яичные белки 2 шт
Сахар 50 грамм, 2 ст. ложки
Ванильный сахар 1 пакетик, 10 гр
Сметана 400 гр
Кукурузный крахмал 40 гр
Выпекать при 170°C 40 - 45 минут
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миску просеиваем муку 250 гр., всыпаем разрыхлитель 1 чайную ложку и щепотку соли. Добавляем сливочное масло 90 гр, соединяем. Два яйца делим на белки и желтки. Белки пока отставляем. К желткам добавляем сахар 2 столовые ложки, перемешиваем в однородную массу, вливаем в муку. Все перетираем в крошку.
2. Форма диаметром 20 см, дно застилаем пергаментом. Высыпаем крошку в форму, оставив 1/3 для верха пирога. Крошку равномерно распределяем с учетом боков. Руками формируем бортики, затем дно пирога. Вот что получаем. Ставим в холодильник.
3. Три яблока общим весом 600 гр., нарезаем не очень мелко.
Добавляем сахар 2 столовые ложки, цедру лимона и сок лимона 2 ст. ложки, перемешиваем. Сковорода на плите, тушим яблоки на средней мощности, пока выделившийся сок испарится, по времени около 10 минут. Перекладываем яблоки в миску для остывания.
4. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в пышную пену. Посуда для белков должна быть кристально чистая и сухая. Не переставая взбивать всыпаем ванильный сахар 1 пакетик и обычный 2 ст. ложки. Пирог получается в меру сладкий, сладкоежки добавьте еще сахар. Взбиваем до устойчивых пиков в общей сложности 5 минут. Переворачиваем миску, белки неподвижны. Всыпаем крахмал и добавляем сметану 400 граммов, у меня 20%. Все соединяем миксером. Вот такое суфле получаем.
5. Выкладываем яблоки в форму и разравниваем. Сверху равномерным слоем распределяем суфле. Посыпаем все оставшейся крошкой.
6. Ставим выпекаться в разогретой до 170°C духовку на 45 минут.
7. Пирог отлично поднимается, даем ему полностью остыть и снимаем форму. Посыпаем сахарной пудрой.
К чаю идеальная выпечка. Попробуйте!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#яблочныйпирог #пирогсяблоками #пирог #какприготовить #выпечка #шарлотка #applepie #яблочныйпирогрецепт #рецепт #выпечкасяблоками #чтоприготовить #сяблоками #кчаю #сладкаявыпечка #рецепты #рецептяблочногопирога #быстрыйпирог #шарлоткасяблоками #яблочныйпирогкоторыйтаетворту #пирогкчаю #пирогшарлотка #еда #простойрецепт #рецептпирога #яблоки #быстроипросто #кулинария #пирогсяблокамивдуховке #яблокирецепты #этовкуснятина
2 views
0
0
11 months ago 00:03:38 1
Яблочный пирог на сковороде. Быстрый пирог без духовки!
11 months ago 00:04:41 1
Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!
11 months ago 00:03:54 1
Все ищут этот рецепт! Нереально ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! Очень мягкий, тает во рту!
11 months ago 00:13:34 1
Яблочный пирог с заварным кремом / Apple Quiche
11 months ago 00:14:55 1
Яблочный сидр! Рецепт без добавок! Вкуснейший напиток из яблок👍
11 months ago 00:07:40 1
Яблочный торт-пирог быстрый и очень вкусный, тает во рту | Apple pie
11 months ago 00:06:48 1
Делаю ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ по старинному рецепту! Так Яблочный уксус делали ещё в прошлом веке.
11 months ago 00:06:47 1
Янтарное ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
11 months ago 00:03:39 1
БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАМОРОЧЕК 🍏 ЭТОТ ПИРОГ С ПОВИДЛОМ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ