«Чай в русской культуре». Лекция Ивана Соколова

Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, бо‐о‐льшая суматоха могла бы выйти! М.Е. Салтыков‐Щедрин Лекция посвящена истории китайского чая в русской культуре. Поговорим: — о происхождении сбитня; — о популярности самоваров; — о сопутствующих чаю продуктах: сахаре, баранках, да и о соленых огурчиках скажем; — о традициях чаепития в дворянской среде; — о трактирной культуре: чай и водка, как они сосуществовали; — о чайной рекламе; — о русских чайных плантациях на Кавказе — о них ходит много домыслов и легенд. Будем пить уникальный чай из личной коллекции историка чая! Лектор — Иван Алексеевич Соколов, историк, кандидат исторических наук, автор комплекса научных исследований о чае и чайной торговле в Российской империи, Советском Союзе и России, автор книг «Чай и чайная торговля в России: 1790–1919 гг.», «Китайский чай в России с конца XVIII до начала XX в.», «Торговля чаем в России. Фирмы. Справочник». Встреча пройдет в рамках лектория «Территория правильных напитков».