Малосольные Огурцы. Вкусные,Хрустящие. Бабушкин рецепт | Просто Кухня - Выпуск 74

Сегодня мы приготовим малосольные огурцы бабушкиным, деревенским способом. Огурцы готовятся за одну ночь. Поздно вечером делаем - к обеду достаем хрустящие и ароматные огурчики. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: огурцы (лучше маленькие) - 1 - 1,5 кг укроп со стеблями и зонтиками - 8 шт листья смородины - 8 шт лавровый лист - 1 шт перец черный горошком - 6 - 8 шт чеснок - 5 - 6 зубчиков соль - 1 ст.л с горкой на 1 л воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы хорошо промыть, отрезать “попки“ и замочить на несколько часов в холодной воде. 2. На дно подходящей кастрюли кладем половину укропа вместе с зонтиками и стеблями, листья смородины, лавровый лист, перец и чеснок, затем укладываем все огурцы. 3. Поверх огурцов кладем остатки укропа и листья смородины. 4. Для рассола необходимо вскипятить воду. У меня ушло 2,5 л воды, вы же смотрите по своей посуде, сколько примерно понадобится. В кипящую воду положить соль из расчета 1 ст.л с горкой на 1