Как организовать питание в глэмпинге и сделать из этого рентабельный бизнес?

Запись вебинара, посвященного теме организации питания в глэмпинге. С шеф-поваром Ильёй Облаковым поговорили о возможных формах организации питания в глэмпинге, о том, сколько нужно персонала, какое помещение и какие неочевидные расходы важно учесть «на берегу», а также при каких обстоятельствах ресторан может стать рентабельным бизнесом. — С чего начать? 10 шагов к открытию своего ресторана. — Какой формат питания выбрать и как посчитать рентабельность? — Как разнообразить питание? Как подача повышает ценность? — Как мотивировать персонал трудиться вдали от мегаполиса? — Как спокойно проходить проверки СанПин? — Какие it-инструменты помогут держать всё под контролем? Финансовая модель, на базе которой построены расчеты рентабельности, которые мы разбирали в эфире, доступна по ссылке ► Статья-конспект на сайте: ► Аудио-запись: В 2018 году мы построили свой первый глэмпинг, с тех пор организовали производство бионических домов, архитектурное бюро и теперь помогаем предпринимателям создавать глэмпинг-отели по всему миру. ► Telegram-канал для тех, кто строит свой глэмпинг. Только полезные статьи, вебинары с экспертами, обмен опытом. Присоединяйтесь! B705aVr_feY0Yjgy Вступайте в сообщества: ► Вконтакте: ► Instagram: #глэмпинг #глэмпингподключ #глэмпинготель #какорганизоватьпитание #glamping