Торт “Монастырская изба“

2,5 стак. пшеничной муки 500 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 1 ч. л. ванильный сахар 2 стак. вишни 850 мл сметаны 2 ст. л. лимонного сока ⠀ Смешайте муку со сливочным маслом (200 г) и сметаной (250 мл). Добавьте ванильный сахар. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на полчаса. Разделите тесто на 10 частей. Раскатайте полоской, по центру разместите вишни. Скатайте в трубочку и закрепите концы. Проколите в нескольких местах зубочисткой. Разогрейте духовку до 180 гр и выпекайте 10 мин. 600 мл сметаны взбейте с сах. пудрой, добавьте 300 г сливочного масла и лимонный сок. Остывшие трубочки выложите горкой, каждый ряд смажьте кремом. Покройте сверху толстым слоем крема и украсьте. И на ночь в холодильник пропитаться.