2.3. Крем белковый // Итальянская меренга // Белково-заварной крем // Мокрое безе // Рецепт

Крем на 3 белка: белок - 3 шт. сахар - 180-200 гр. вода кислота лимонная - немного меньше 1/4 ч.л. ароматизатор Крем на 4 белка: белок - 4 шт. сахар 300 гр. вода кислота лимонная - 1/4 ч.л. ароматизатор