Ржано-пшеничный хлеб “Рижский“ по упрощённой технологии.

Состав опары: 1. Мука в/с – 50 гр. 2. Мука ржаная – 50 гр. 3. Солод ржаной – 15 гр. 4. Вода – 200 гр Состав теста: 1. Вся опара 2. ...