АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ, который НИКОГДА не надоедает

Моя страница в инстаграмм - Мою книгу можете купить здесь: Творожный пирог с абрикосами Тесто: Мука – 300 гр. Сахар – 115 гр. Масло растительное – 125 мл. Молоко – 1 стакан. Разрыхлитель – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Какао – 2 ст.л. Начинка: Абрикос 450 гр. (без косточек) Творог – 500 гр. Яйцо – 3 шт. Масло сливочное – 50 гр. Крахмал – 3 ст.л. Сахар – 100 гр. Молоко – 50 мл. Ассаляму’алейкум сегодня готовим абрикосово-творожный пирог. Для теста в миску высыпьте сахар, добавьте яйца и хорошо взбейте блендером. Влейте растительное масло, стакан молока и перемешайте. Всыпьте 300 грамм муки, 2 столовые ложки какао, столовую ложку разрыхлителя, перемешайте, чтобы не было комочков. Половину теста вылейте в форму и распределите. Для начинки в миску добавьте мягкое сливочное масло,100 гр сахара и перетрите хорошенько. Добавьте пол кило творога, три яйца, 3 столовые ложки крахмала, 50 мл. молока и перемешайте блендером. Выложите начинку поверх теста. Абрикосы отделите от косточек и разрежьте пополам. Выложите поверх начинки. Далее сверху равномерно вылейте оставшиеся тесто. Выпекайте при 180 °C 40 минут. Готовый пирог остудите, после чего красиво нарежьте и подавайте к столу. Получился очень вкусный, красивый пирог к чаю, в котором прекрасно сочетается творожная начинка, шоколадный бисквит и абрикос. #абрикосовыйпирог #сладкийпирог #творожныйпирог