Летняя овощная запеканка.

Источник: Олег Карп 3 картошки 2 помидора 2 кабачка 2 ст.ложки муки 3 ст.ложки сливочного масла 2 стакана молока 1 яйцо соль, перец по вкусу картошку, помидор и кабачек, - порезать на сковородке, растопить масло, добавить муку и помешивая, влить молоко. довести до кипения и охладить взбить яйцо, и добавить в охлажденную массу и перемешать залить овощи подготовленной массой и поместить в духовку на 30 мин. при темп. 180 град натереть сыр вынуть запеанку через пол часа, посыпать сыром и опять поместить в духовку на 15 мин. запеканка готова Летняя овощная запеканка в домашних условиях. Простейший рецепт домашней запеканки из овощей. Это легкая пища, и подойдет для людей разного возраста.