сосиськи в тесте

Вкусные мягенькие булочки с сосиской✔️ (сосиска в тесте) Тесто Дрожжи-12 гр Мука-сколько уйдет(примерно 400 гр) Сахар-3 ст.л. Вода или молоко-200мл. Масло сливочное-75 гр Соль -пол чайной ложки Яйца -2 шт Начинка-сосиски говяжьи  Приготовление : Приготовим дрожжевую опару,Дрожжи смешать с 1 ст.л.сахара и залить (немножко)теплой водой все размешать и оставить подниматься. Яйца сахар и соль размешать венчиком ,вылить туда теплую воду(или молоко) и нашу дрожжевую опару и все размешать.Просеивать туда муку и замешать мягкое тесто.Сливочное масло должно быть мягкое по консистенции как сметанка ,(как на видео).Масло замешать в тесто и вымесить все пока не добьетесь однородного гладкого теста.Накрыть его кухонным полотенцем и окутать в пакет.Когда тесто поднимется можно повторно подмесить и снова оставить подниматься.Тесто поднялось во второй раз ,можно с ним работать.Раскатаем пласт ( как хотите ,по тоньше по толще ,на ваше усмотрение и вкус) разделить на полосочки и закрутить сосиски на эти полоски как на видео.Сп