ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ - 3. СУПЫ.

Такая заготовка супов в банках может храниться при комнатной температуре несколько месяцев. #заготовкаполуфабрикатов #супы в банках *********************************************************** 0:00 Всем привет! 0:48 Борщ 05:14 Рассольник 08:25 Гороховый суп БОРЩ На 5 баночек по 0,5 л: Капуста – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Свекла – 0,5 кг Лук репчатый – 0,5 кг Помидоры – 1 кг Перец болгарский – 0,5 кг Масло растительное – 0,5 стакана Томатная паста – 3 ст.л. Мука – 2 ст.л. Соль – 2 ст.л. Сахар – 4 ст.л. Чеснок – 5-6 зубчиков Свекольный сок (по желанию) – 0,5 стакана Уксус яблочный (6%) – 0,5 стакана РАССОЛЬНИК На 7 баночек по 0,5 л: Перловка – 1 стакан Лук репчатый – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Огурцы – 1200 г Помидоры – 1 кг Чеснок – 1 зубчика Растительное масло – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Соль – 1 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Уксус яблочный (6%) – ¼ стакана (50 мл) ГОРОХОВЫЙ СУП ПО-ТУРЕЦКИ На 7 баночек по 0,5 л: Горох – 700 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Помидоры – 1 кг Перец болгарский – 0,5 к