Турецкая кухня: Симит

Симит - это турецкий бублик с кунжутом. Рецепт приготовления очень легкий. А симиты получаются изумительные, с зажаристой хрустящей корочкой! Рецепт: Сделать простое дрожжевое тесто на воде и дрожжах. Главное добавить достаточно соли, чтобы тесто было не пресным: Мука - 500 грамм; Вода - 250-300 мл; Соль - пол столовой ложки; Сахар - пол столовой ложки. Тесто разделить на 6 частей, каждую часть раскатать в длинную змеючку и заплести косичку и соединить в кружок. Помазать яйцом и хорошо обвалять в кунжуте, в