Святая гора Афон, Фильм 7-й (фрагмент) - Приготовление Просфоры

В сентябре 2016г. мы группой прихожан Храма Казанской иконы Божией Матери совершили паломническую поездку на Святую Гору Афон по маршруту: «Москва – Салоники - Уранополис – далее монастыри: Ватопед – Иверон – Пантократор – Ксиропотам – Карея - Продром (скит) – Гора Афон – Скит Св. Анны – Монастырь Св. Павла – Зограф – Дохиар – Ксенофонт – Монастырь Св. Пантелеимона – Хиландар – Уранополис – Салоники – Москва». * * * В 7-ом фильме из серии “Святая гора Афон“ я буду рассказывать Вам о Вершине горы Афон, строящемся на ней Храме Преображения Господня и Храме Панагии. Наша группа пробыла на горе Афон 4 дня: 17 - 21 сентября, но об этом будет большой рассказ далее... P.S. В данном фрагменте фильма № 7 я расскажу о том, как наша группа приготовила просфоры, необходимые для богослужений в Храме Панагия и Храме Преображения Господня на вершине горы Афон. P.S. Просфора, устар. просвира (др.-греч. προσφορά — «приношение») — богослужебный литургический хлеб, употребляемый в православии для таинства Евхаристии и для поминания во время Проскомидии живых и мёртвых. Своим происхождением просфора уходит в глубокую древность. В Ветхом Завете упоминается заповедь о принесении хлеба в жертву: «пусть он приносит в приношение своё квасный хлеб, при мирной жертве благодарной». В скинии Моисея находились хлеба предложения (пресные), состоящие из двух частей, что символизировало хлеб земной и небесный, то есть два начала, Божественное и человеческое. Готовится из квасного (приготовленного с использованием различных заквасок, например, хмеля или изюма, или дрожжей) теста, состоящего из пшеничной муки, воды и соли. На просфоре помещаются изображения (для этого применяются специальные резные печати) креста с греческой надписью IΣ XΣ NIKA (Иисус Христос побеждает) или образ Богородицы или какого-либо святого. Просфоры делаются двухсоставными (из двух половинок) в ознаменование двух природ Иисуса Христа — божественной и человеческой.