ГРУЗИНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты:
помидоры 2,5 кг.,
баклажаны 2 кг.,
морковь 3-4 шт.,
чеснок 1 головка
перец болгарский 500 гр.,
петрушка 1 пучок
острый перец 2 шт., (мы добавили один)
соль 2 ст.л.,
сахар 5 ст.л.,
уксус 9% 100 мл.,
растительное масло 200 мл., для обжаривания баклажанов, 100 мл., ещё дополнительно.
Баклажаны моем и нарезаем небольшими кусочками. И тут смотрите, вообще по рецепту баклажаны тушатся со всеми овощами, но мы так не любим, поэтому их мы отдельно сначала слегка обжариваем. Измельчаем петрушку.
Через мясорубку пропускаем все овощи помидоры, морковь, болгарский перец, острый перец и чеснок. В кастрюлю наливаем масло, переливаем подготовленную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, зелень и если не будете обжаривать, баклажаны. Все перемешиваем и тушим 40 минут. Если будете готовить как мы, тогда тушим 20 минут без баклажанов, затем добавляем их и тушим ещё 20 минут.
Затем выключаем, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по баночкам и закатываем крышками.
Накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
87 views
387
107
2 weeks ago 00:00:57 1
Самый простой рецепт ДОМАШНЕЙ ТУШЕНКИ
2 weeks ago 00:00:16 3
Эту закуску съедают в первые минуты 😍
2 weeks ago 00:00:47 5
закрутки 2
2 weeks ago 00:01:13 1
Машина прямошлифовальная электрическая🔥 МПШ-800Е
2 weeks ago 00:15:49 9
Мини-станок из фанеры: производство в масштабах комнаты
2 weeks ago 00:01:24 33
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 weeks ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
2 weeks ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
2 weeks ago 00:21:10 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
2 weeks ago 00:12:12 1
Спальня для бумажной куклы Барби в коробке | Шаблон PDF
2 weeks ago 00:01:41 6
Восхитительная фасоль со сладким перцем на зиму
2 weeks ago 00:00:08 19
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 weeks ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
2 weeks ago 00:01:11 2
(1080p).mp4
2 weeks ago 00:02:04 1.8K
А у нас в квартире газ
2 weeks ago 00:01:11 42
Рецепты | Заготовки | Соленья
2 weeks ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
2 weeks ago 00:01:55 44
Любимые заготовки
2 weeks ago 00:00:18 38
Соленья - варенья
2 weeks ago 00:02:02 34
Огурчики и Помидоры | Заготовки
2 weeks ago 00:02:37 46
Легкий хрустящий весенний салат
2 weeks ago 00:00:38 6
20 сентября по 2 октября КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ и УБЫВАЮЩАЯ ЛУНА