Готовим на Зиму

Готовится очень прoсто! Минтай в дyховке Нам понадобится: Филе минтая (можно использовать филе любой рыбы) 600гр. Лук 1шт. Морковь 2шт. Растительное масло 3-4 ст.л Соль, перец , сухой чеснок Для заливки: Яйца 3шт. Сметана 3 ст.л Сыр тертый 100гр. Приготовление: На растительном масле обжариваем лук и натертою морковь, до золотистого цвета. В процессе жарки добавляем немного соли. Для заливки смешиваем яйца, сметану (лучше 20%), черный молотый перец, сухой чеснок, соль и натертый сыр. Форму для запекания выкладываем филе минтая, далее пассированные овощи и все сверху заливаем заливкой. Отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут