Нежный и лёгкий десерт к чаю из доступных продуктов.Без весов, все просто и легко.
Сегодня готовлю очень вкусный и легкий десерт , готовится он очень просто, для его приготовления нам не потребуются весы, все сухие ингредиенты будем измерять столовй ложкой.
_________________
Подписывайтесь на мой канал: ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Бисквит:
Яйца 3 шт.
Сахар 5 ст.л.
Мука 6 ст.л.
Какао 1 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Сливки для пропитки 7-8 ст.л.
Крем:
Молоко 500 мл.
Мука 3 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Ванилин по вкусу
Сливочное масло 100 г
Шоколадный слой:
Шоколад 100 г.
Сливки 100 мл.
Посыпка, кокосовая стружка, орехи по желанию
Приятного аппетита!!!
Приготовление:
В миску разбиваю 3 яйца комнатной температуры, добавлю щепотку соли и 4-5 столовых ложек сахара. Взбиваю все миксером до пышного состояния.
Пока работает миксер, смешаю сухие ингредиенты. Беру 6 ст.л.муки с небольшой горкой, 1 ст.л.какао и 0,5 ч.л.разрыхлителя. Если у вас ручной миксер, тогда приготовление начинайте с подготовки сухих ингредиентов и затем взбивайте яица.Перемешиваю все сухие ингредиенты и обязательно просеиваю. Перемешанные ингредиенты можно просеять заранее или сразу в миску. Мне удобно просеять заранее.
Всыпаю сухие ингредиенты в пышную яичную массу в два, три этапа.
Аккуратно перемешиваю лопаткой, движениями снизу вверх. Масса осядет, но все равно останется пышной. Как перемешала все до однородности сразу переливаю тесто в форму, распределяю ровным слоем и убираю в духовку на 7-10 минут. У меня квадратная разъёмная форма 20/25 см. Можно выпекать и в круглой форме диаметром 24-26 см.также подойдет стеклянная или керамическая прямоугольная форма для запекания. Готовность бисквита проверяю зубочисткой, на выходе зубочистка должна быть сухой без следов сырого теста.
Пока будет остывать бисквит, подготовлю заварную чуть десерта.В ковшик всыпаю 5 ст.л. сахара, 3 ст.л.муки и пакетик ванильного сахара. Хорошо все перемешиваю и вливаю 500 мл.молока, вначале наливаю небольшое количество молока, разбиваю все комочки, затем вливаю все молоко.Ставлю ковшик на огонь и при постоянном помешивание завариваю крем до загустения. Когда масса загустела, появились бульки, провариваю ещё пару минут и снимаю с огня, добавлю сливочное масло, половину пачки и хорошо перемешиваю. Даю немного остыть.Бисквит наколю вилкой и пропитаю горячими сливки, для пропитки потребуется 7-8 ст.л.сливок.
Сверху на бисквит выкладываю крем и распределяю ровным слоем.
Для последнего слоя потребует шоколад и сливки в равных пропорциях.Я беру плитку шоколада или 100 г. и 100 мл.сливок. Хотите чтоб слой шоколаду был больше, увеличивайте порции.
Сливки разогреваю и заливаю шоколад. Оставляю на пару минут, затем хорошо перемешиваю, шоколад должен весь растаять. Если шоколад неохотно будет растапливаться, нагрейте массу в микроволновке в течение 20 секунд.
Теперь сверху на крем вливаю шоколад, распределяю по всей форме и убираю десерт в холодильник на несколько часов.
У меня форма разъёмная, я легко извлекаю десерт из формы и нарезаю на кусочки, если выпекать в обычной не разъёмной форме, тогда нужно будет просто пройтись узким ножом по кругу и нарезать десерт в форме, это тоже не сложно. Сверху можно украсить посыпкой, кокосовой стружкой или измельчёнными орешками.
Очень вкусный и в меру сладкий получается десерт, попробуйте, домашние обязательно оценят!
Куличи влажные без крошек_
Краффины пасхальные _
Молдавские вертуты_
Маршмелоу рецепт_
Торт без Выпечки _
Салат любимый муж_
Турецкая пахлава_
Мурманское сало_
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_
1 view
184
57
3 days ago 00:02:45 1
С ДНЁМ МАТЕРИ! (24 НОЯБРЯ) Красивые стихи для лучшей МАМЫ ❤
4 days ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
5 days ago 00:02:41 1
Весёлая детская песенка про МАМУ! «Мамины глаза, мамина улыбка» для разучивания с детьми
5 days ago 00:31:00 1
ПЕРЕСТАНЬТЕ ТРАТИТЬ ВРЕМЯ – СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА СЕБЕ | Мотивация Невилла Годдарда
1 week ago 00:08:05 1
Мясо сочное, тает во рту. В духовке, как шашлык, не хватает дымка.
1 week ago 03:17:32 1
50 ПЕСЕН ЛЮБИМОЙ ЖЕНЩИНЕ ❀ САМЫЕ НЕЖНЫЕ ПЕСНИ ❀ ДЛЯ ДУШИ ❀
2 weeks ago 00:00:54 1
ПРО ТОНКИЕ И НЕЖНЫЕ ТРАФАРЕТНЫЕ ЭФФЕКТЫ
2 weeks ago 00:05:04 1
рулет из скумбрии
3 weeks ago 00:02:47 1
Kenjebek Nurdolday - Мама любит | (Текст песни)
3 weeks ago 00:06:28 1
🎀 Бантики из репсовых лент 🎀 Канзаши 🎀 Ribbon bow Kanzashi 🎀 Hand мade 🎀 DIY
3 weeks ago 00:08:10 1
DIY 🎀 Бесподобные новогодние бантики из репсовой ленты.. Рекомендую на все 💯🔥. Легко повторить ...
3 weeks ago 00:03:46 2
ЕВРОПА БОЙСЯ, РУССКИЕ ТАНЦУЮТ
3 weeks ago 00:20:59 1
Authentic Uzbek Tashkent Salad: A Hearty Beef & Radish Classic with Bold Flavors!
3 weeks ago 00:03:17 1
🥦🥐🌿Ленивые пирожки с капустой💯Вкуснее и нежнее обычных🌿