Пирожки с капустой на кефирном тесте - Ням-нямка

Ингредиенты: Кефир - 380 мл Сода - 0,5 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Яйца - 1 шт Мука - 530 гр Масло подсолнечное - 2 ст. л. Начинка: Капуста - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль - 0,5 ч л Сливочное масло - 20 гр Вода - 20 гр Черный молотый перец, сушеный чеснок Приготовление: Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита! Автор: kristina_ne_pp