Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Привет, это первая часть урока по шоколадному декору.
В сети много уроков по декору, я постаралась показать некоторые очень простые, но интересные на мой взгляд техники.
Тайм-коды:
00:10 - обзор форм и формочек для декора
08:12 - рассказываю про пленки, ацетатную и пвх
10:57 - показываю, как сделать корнет для “тонких работ“ по шоколаду
17:10 - тонкая надпись корнетом (пример)
18:35 - элементарный “крафт“ декор нетемперированным шоколадом “коряга в водке“
21:46 - шоколадные листья
25:30 - простой декор ложкой для боков торта или капкейков
26:16 - простой шоколадный цветок (начало)
28:50 - шоколадный твист или шоколадный парус
31:00 - собираем цветок
32:50 - техника переноса шоколадного рисунка на верх муссового торта
35:55 - шоколадные кружева или шоколадная “крышка“
38:40 - небольшой и быстрый обзор обыгрывания рассмотренных техник
40:00 шоколадный гранит переносится на вторую часть! ждите на днях!
🍫Научиться работать с шоколадом для заработка и удовольствия можно в моей Школе Шоколада, выбирайте курс или МК от 990р. (€14) по ссылке:
Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм:
1 view
755
250
4 weeks ago 00:01:23 4.2K
Рулет “Черный лес” в новогоднем оформлении
4 weeks ago 00:01:24 74
Ангельский хлеб (Мистическая история)
4 weeks ago 00:00:33 55
Набор столовых свечей БОДУЕН, шоколадный, 25 см, 3 шт., CC5090450
4 weeks ago 00:01:27 745
Дизайнерский Новогодний подарок для детей и взрослых с подсветкой 2025 год
4 weeks ago 00:01:08 863
Анонс новогоднего курса от Надежды Медведевой
4 weeks ago 00:00:30 3
GRSFF Дом. Интерьер 4
4 weeks ago 00:02:03 52.4K
Кто победит в игре с шоколадным фонтаном?
4 weeks ago 00:00:57 42.8K
🍰Вупи пай “Красный бархат” в виде елочных игрушек🌲
4 weeks ago 00:00:42 3
GRAFF Дом. Интерьер 3
4 weeks ago 00:15:06 1K
Рецепт и все расчеты в описание!
1 month ago 00:00:49 2
GRAFF Дом. Интерьер 1
1 month ago 00:00:49 2
GRAFF Дом. Интерьер 2
1 month ago 00:09:06 258
КРАСИВЫЙ ЖЕНСКИЙ ТОРТ
1 month ago 00:10:19 2.8K
СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ НА БЕЛКАХ И ШОКОЛАДЕ
1 month ago 00:09:03 651
Простой декор на торте
1 month ago 00:00:57 3
GRAFF Дом. Интерьер
1 month ago 00:01:08 4.2K
Новогодний курс от Надежды Медведевой. Анонс
1 month ago 00:02:15 137
🔥 Необычный Шоколадный торт-мороженое “Ферреро“ с фундуком и белым шоколадом ❤ | Видео от Делай торты!
1 month ago 01:22:20 53.3K
ХЭЛЛОУИН, КАШТАНЫ И ЭКСПЕРИМЕНТЫ СО СЛАДКОЙ ВАТОЙ 🎃 /🎃 СПАСАЕМ ТАРАКАШКУ БОРЬКУ!
1 month ago 00:00:32 1
🍰🍑🍍Торт “Молочная девочка с ананасами и персиками“
1 month ago 00:00:19 1
Видео от Время счастья – съедобные букеты, шоколад, декор
1 month ago 00:04:20 312
ЖК Вавилово. Ароматы осени в элитном жилом комплексе на Юго-Западе Москвы