PANNA COTTA alle MANDORLE con FICHI e deliziosa!🥄🤍

Strato dopo strato...è pura goduria!🤤 Una base croccante di amaretti, la dolcezza della panna cotta ed infine il tocco goloso della composta di fichi: ci sono tutti gli ingredienti per un dolce da gustare fino all’ultimo cucchiaio!🥰 00:00 – PRESENTAZIONE 00:05 – PREPARAZIONE PANNA COTTA 00:45 – PREPARAZIONE AMARETTI 01:04 – BASE AMARETTI 01:25 – ASSEMBLAGGIO PANNA COTTA 01:36 – STESURA COMPOSTA DI FICHI 01:44 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO per 4 persone: Latte di mandorle 350 ml Panna 250 ml Agar agar 5g Aroma alla mandorla 1/2 fialetta Sciroppo d’agave (70 g) Composta di fichi Amaretti 120g Burro fuso 60g In una pentola mettiamo a scaldare il latte di mandorle, aggiungiamo la panna e un dolcificante. Io ho scelto l’agave, usate quello che preferite, l’importante è che non risulti troppo dolce dato che già abbiamo la composta di fichi e gli amaretti. Aggiungiamo poi l’aroma di mandorle e poi l’agar agar, che è un gelificante naturale usato in alternativa alla colla di pesce. Mescoliamo e portiamo tutto sul fuoco. Qua il composto dovrà raggiungere circa gli 85°. Quindi facciamo sfiorare il bollore così l’agar agar farà il suo effetto. A parte tritiamo qualche amaretto e mescoliamolo con un po’ di burro fuso. A questo punto prendiamo i bicchieri e creiamo una base con gli amaretti, compattiamola e mettiamo in freezer per 15 minuti. Poi versiamo sopra la panna. In alternativa possiamo mettere direttamente nei bicchieri la panna senza la base di amaretti. Una volta raffreddata, la lasciamo in frigorifero a solidificare. Una volta solidificati aggiungiamo la composta di fichi e per concludere un amaretto sbriciolato e se l’avete si può guarnire con una fogliolina di menta. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► DOLCI E DESSERT: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #pannacotta #dolci #giallozafferano