Всё о ферментации: что это, зачем и почему так важно | Чайная Почта

Что такое ферментация чайного листа и какую роль она играет в производстве чая? Мы и сами в своё время были удивлены, что все шесть видов китайского чая могут быть сделаны с одного куста. Оказывается, манипулируя степенью ферментации и прогрева чая, можно получить совершенно разный результат. Поговорили, почему так происходит и как всё устроено. Наш сайт: Мы в Instagram: Мы в Telegram: Видео, монтаж, звук, любовь — Кирилл Волк