#соколовскийготовит: Полба с лисичками и раковыми шейками

Ингредиенты: Полба 150гр Куриный бульон 50мл Сливочное масло 30гр Пармезан 50гр Лисички 100гр Шейки 5шт Сухой бекон 10 гр Лук 15 гр чеснок 15 гр Кинза 15 гр Цедра лимона 2 гр Рецепт: Полба отваривается альденте с солью. Далее прогревается вместе с куриным бульоном, сливочным маслом и пармезаном, добавляется зелёный лук. Отдельно обжариваются лисички с луком шалот, чесноком, прогреваются немного с куриным бульоном. В конце добавляются раковые шейки. Затем соединяется крупа и гарнир из лисичек и раков