💡 Глутаматом натрия или пищевой добавкой Е621 называют усилитель вкуса и запаха, присутствующий во многих натуральных продуктах и влияющий на рецепторы языка. В настоящее время глутамат получают из тростника, свеклы. Глутамат натрия - мононатриевая соль глутаминовой кислоты, включена в состав продуктов как пищевая добавка Е621. Это мелкие кристаллы белого цвета, которые хорошо растворяются в воде, практически не пахнет, но имеет характерный и яркий вкус.
🎞️ Посмотрите интересный обзор про глутамат натрия на канале Thoisoi
🔵 В пищевой промышленности и молекулярной кухне его активно применяют для придания мясным, овощным и фруктовым блюдам насыщенного яркого вкуса. Натуральный глутамат применяют как приправу универсальную во время приготовления сухих приправ, бульонных кубиков, картофельных чипсов, сухариков, готовых соусов, консервов, полуфабрикатов, традиционных азиатских китайских и корейских блюд, токпокки, эноки, овощей, грибов, соусов, аджики, мясных продуктов, курицы, рыбы.
🔵 Благодаря добавке Е621 блюда получаются особенно вкусными и ароматными.
💵 Для желающих поддержать монеткой :)
Boosty (если вы в России):
Patreon (если вы не в России):
👨🎓 Привет, Я Дмитрий! Задавайте вопросы по товару :) Буду рад пообщаться со всеми!
🛒 Ссылка на Товар
Wildberries:
❗Очень ВАЖНО☝☝☝
👍Поставить Лайк👍 :
✍Подпишись на канал!✍ :
🔔И Нажми на колокольчик🔔
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#глутаматнатрия #е621 #усилительвкуса