БЛИНЫ. Блинный Торт ТИРАМИСУ. Нежный, тает во рту! МАСЛЕНИЦА, Tiramisu Crepes -Cake/
Блинный Торт ТИРАМИСУ. Нежный, тает во рту!
Безумно вкусный блинный торт, со вкусом настоящего Тирамису, ароматный, нежный, в меру ( слегка) сладкий. Приготовьте на Масленицу и порадуйте своих родных!
МАСКАРПОНЕ
Этот блинный торт получается слегка сладкий, кол-во сахара регулируйте по своему вкусу.
тесто для блинов:
400 мл теплое молоко
120 мл кофе крепкий сварить( 200мл воды 3 ст.л кофе )
3 яйца
50 гр сметаны
200 гр муки ( 1 1/3 стакана)
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л какао порошок
3 ст.л сахар
40 гр растопленого сливочного масла
1 ч.л ванилин жидкий или любой
крем:
400 мл молоко 3 желтка 1 ст.л крахмал кукурузный
120 гр сахара ( или больше)
8 гр желатина 60 мл воды
350 мл сливки для взбивания 100 гр маскарпоне 1/2 ст.л ванилин 1 ч.л ликёр или ром.
2 ст.л какао для декорации
сковорода 20 см, блинов 16-18 шт
dough for pancakes:
400 ml of warm milk
120 ml