Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Это блюдо для тех, кто любит вкусно и сытно покушать. Для приготовления достаточно запастись свининой, овощами и достать горшочки. Рецепт несложный, а блюдо получается сытным и сочным. Мясо тает во рту! - Кабачок — 1 шт Баклажан — 1 шт Лук репчатый (крупный) — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Картофель — 2 шт Перец сладкий красный — 0,5 шт Перец зеленый — 0,5 шт Перец чили (или по вкусу) — 0,5 шт Помидор (крупный) — 1 шт Свинина (филе) — 200 г Соус-маринад (Teriyaki, если не нет, замените на соевый соус) — 2 ст. л. Кетчуп томатный (для соуса) — 2 ст. л. Сметана (для соуса) — 2 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Приправа (для овощей) — 0,5 ч. л. Зелень (кинза, укроп, петрушка) — 1 пуч. Смесь перцев (свежемолотая) — 1 щепот. Соль — по вкусу Вода (для соуса) — 150 мл - Время приготовления: 100 минут Количество порций: 3